麦香房　ｅｐｉ　★　ブレッドデリ

皆さんご無沙汰です

久しぶりにブログに書き込みます

てな事で、お知らせいたします。今年初の販売会を10日～16日の7日間ながの東急百貨店の地価１階のフードショーにて行います。

前回１０月に行った際は、本当に多くのｅｐｉファンの皆様が起こし頂きまして有難うございました。

今回も前回同様に「幻の天然酵母クロワッサン」「美味しいクリームパン」「ライスカレードーナツ」等に
加えまして新商品も並びますので是非お楽しみにしてください。

それでは、皆様のお越しをお待ちしております。  

いや本当に寒いですネ～。パン生地にとってはこの寒さは辛いです、日々温度管理に細心の注意をし、パン生地と相談し、また顔色見ながらパンを焼いていますので、そろそろ皆様もお餅も食べ飽きたと思いますので、パンでも食べてみませんか？
「美味しいクリームパン」「幻の天然酵母クロワッサン」等、品数は多いとは思いませんが、自慢のパンのみを取り揃えておりますのでお待ちしております。

販売日　　　　月・火・水・木・土・日　（金曜日　定休日）
販売時間　　　10：00～13：30

長野市青木島町綱島649-2　　℡　217-4402
  

工房直売のなんていっても一番のお勧めはその名も、人呼んで「幻のクロワッサン」麦香房ｅｐｉと言えばクロワッサン、クロワッサンと言えば麦香ｅｐｉと言われる商品でしたが、３年前移転と共に製造していなかったせいか、幻と言われるようになりました・・・そんな皆様のお声を頂き年に２～３回焼き上げていましたが、今年の１０月以降工房直売の日のみ焼き上げていますので以前epiのヘビーユザーだった方々や興味のある方はお越し下さい。
初めての方はビックリしますよ？クロワッサンのイメージが変わりますよ！
県内産小麦とバター・甜菜糖・自然塩・自然発酵種（天然酵母）作ったクロワッサンは食感はザックリモチモチ、甘さ控えめ、されど噛むほどにピュアーな甘さとバターの香りされどカロリー控えめ。
数に限りがございますのでお早めに起こし下さいませ。  

いや～昨日今日と暖かいですね～
今年も残すところ１ヶ月ですが、何かと気早になりますが今年最後の工房直売やりますよ。

販売日　　　　４日・５日・１１日・１２日・１８日・１９日
販売時間　　土曜日　１１：３０～１５：００　日曜日　１０：００～１３：００

買い物袋はご持参下さいネ
　
  

パン作りは、一種の賭けみたいなものがあります。同じパンを焼いているのに、毎回少しづつ違った出来上がりになってしまうのも、面白いものです。パンは生きています。だからじっくり付き合ってあげれば、生地は何とか出来るもので、手順さえ間違えなければ美味しいパンは作れるものです。厚くてカリカリした皮が好きで、焼きすぎでは？というくらい焼く人もいれば、大きな穴が沢山あいた噛みごたえあるパンにするために発酵を余計にさせる人もいます。レシピにそのまま従ってもいいし、こだわらなくても結構。どちらにも、美味しいパンが出来上がるチャンスはあります。  

ながの東急百貨店にて「麦香房ｅｐｉ」の実演販売がいよいよ始まります。
不動の人気ＮＯ１の「天然酵母クロワッサン」今では人呼んで「幻のクロワッサン」とまで言われてます。
また、地元テレビ局等でも紹介されました人気ＮＯ３のその名も「美味しいクリームパン」の商品を地元のメリットを生かし青木島町の工房で焼き立てを１日３回車で運んで販売します。そして、人気ＮＯ２の「ライスカレードーナツ」を実演販売します。是非、皆様お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいね。出店期間　１０月２１日（木）～２７日（水）　ながの東急百貨店　Ｂ１階　フードショー  

本日も沢山の皆様のお越し頂き有難うございました。
明日、１０月１０日（日）１０：００～１３：００
パンの工房直売やってますので、皆さん来て下さいネ。
早めのご来店の方が品数豊富ですよ。


長野市青木島町綱島６４９－２
０２６－２１７－４４０２  

いよいよ1０月より工房直売を再開しますのでお越しください。
日程は毎週、土曜日と日曜日です。
販売時間は、土曜日　１１：３０～１５：００　日曜日　１０：００～１３：００です（売切れ次第終了になりますのでご了承下さい）
＊お買い物袋はご持参下さいネ